O custo invisível das dietas radicais

Se você usa redes sociais com frequência, provavelmente já se deparou com alguma dieta “milagrosa”. Pode ser a dieta carnívora, ou aquela que corta totalmente os carboidratos, protocolos extremamente restritivos ou métodos que prometem resultados rápidos em poucos dias. Geralmente, essas dietas vêm acompanhadas de fotos de “antes e depois” impressionantes e depoimentos que parecem convencer qualquer pessoa. Mas a verdade é que nem tudo o que parece funcionar, de fato faz bem para o organismo.

Dieta carnívora e a falta de nutrientes essenciais

A dieta carnívora, por exemplo, é uma das mais comentadas atualmente. Ela consiste basicamente em consumir apenas alimentos de origem animal, como carnes, ovos e, em alguns casos, laticínios. Pode até parecer simples e eficiente, mas ao excluir completamente alimentos como frutas, verduras, legumes e grãos, o corpo deixa de receber nutrientes essenciais. Quando esses nutrientes não são consumidos em quantidade suficiente, o corpo começa a dar sinais. Cansaço frequente, queda de cabelo, alterações na pele, dificuldade de concentração e baixa imunidade são alguns deles.

Os impactos das dietas radicais no organismo

Além disso, essa dieta é baixa em fibras, as quais são fundamentais para o bom funcionamento do intestino, além de ajudarem na saúde do coração e no controle da glicose. Sem uma ingestão adequada, é comum surgirem problemas como constipação, desconforto intestinal e até alterações metabólicas ao longo do tempo. E a dieta carnívora não é a única. Existem várias outras dietas radicais que seguem uma lógica parecida: algumas eliminam grupos alimentares inteiros sem necessidade, outras reduzem drasticamente a quantidade de comida, e há ainda aquelas com regras difíceis de manter na vida real.

Perda de peso rápida e efeito rebote

No início, muitas dessas dietas até apresentam resultados. A perda de peso rápida costuma acontecer, o que dá a sensação de que a estratégia está funcionando. Mas esse efeito inicial nem sempre significa saúde. Muitas vezes, o corpo está apenas reagindo a uma restrição severa, algo que dificilmente se sustenta a longo prazo. Com o tempo, é comum acontecer o chamado efeito rebote. A pessoa recupera o peso perdido, às vezes até mais do que antes. E ainda pode desenvolver uma relação mais difícil com a comida, isso pode gerar frustração, culpa e até ansiedade alimentar.

Por que o acompanhamento profissional é essencial

Outro ponto importante é entender que cada pessoa é única. O seu corpo tem necessidades específicas, que variam de acordo com idade, rotina, histórico de saúde, nível de atividade física e até fatores emocionais. Por isso, seguir uma dieta que funcionou para alguém na internet não significa que ela será adequada para você. É nesse momento que entra a importância do acompanhamento profissional. O nutricionista avalia não apenas o seu objetivo, mas também todo o seu contexto. A partir disso, ele monta uma estratégia que respeita o seu corpo, sua rotina e suas preferências, tornando o processo muito mais seguro e sustentável.

Alimentação equilibrada: o que realmente funciona

Cuidar da alimentação não precisa ser algo radical ou cheio de regras impossíveis. Na maioria das vezes, o que realmente traz resultado é o básico bem feito: comer de forma equilibrada, incluir diferentes grupos alimentares, manter uma rotina consistente e aprender a lidar com o próprio comportamento alimentar.

Não existe fórmula mágica, existe cuidado, equilíbrio e acompanhamento adequado. E isso sempre será o caminho mais seguro.

Nutricionista Gabriela Polakowski - CRN - 8 15420.